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肌醇基本知识

上传时间:2016-5-28 14:10:53

肌醇具有水溶性;是维生素B族中的一种,和胆碱一样是亲脂肪性的维生素;肌醇和胆碱结合易形成卵磷脂;一般计量单位是毫克(mg);其中在医药中的应用:为配制多种维生素丸以及各种营养性氨基酸-维生素输液产品。此外,在医药中还可用于治疗肝硬化、肝炎、脂肪肝、血管硬化、血中胆固醇过高、糖尿高、四氯化碳中毒等病症以及用于合成烟酸肌醇酯、脉通等药物;同时还可直接作为药品使用,如肌醇片、肝醇、舒肝片等。肌醇还具有防止皮肤衰老和脱发,促进各种菌种和酵母生长的作用,用作食品添加剂。肌醇在人体中的应用:在人体中的作用降低胆固醇;促进健康毛发的生长,防止脱发;预防湿疹;帮助体内脂肪的再分配(重新分布);有镇静作用。肌醇和胆法素一起结合,制成卵黄素。肌醇在供给脑细胞营养上,扮演重要的角色。有代谢脂肪和胆固醇的作用、降低胆固醇,有助预防动脉硬化。帮助清除肝脏的脂肪。促进健康毛发的生长,防止脱发、防止湿疹缺乏症湿疹,头发易变白。肌醇在食品中的应用:肌醇是一种“生物活素”,参与体内的新陈代谢活动,肌醇具有免疫、预防和治疗某些疾病等多种作用,在发酵和食品工业中,可用于多种菌种的培养和促进酵母的增长等、高等动物若缺乏肌醇,将会出现生长停滞和毛发脱落等现象,人体每天对肌醇的需求量是l-2g,许多保健饮料和儿童食品都加有微量肌醇。